四季グループ

地元紀の川市産の農産物を主力としての、金山寺みそ、コンニャク、ジャム等製造、食べ方と併せて紹介。
一年中四季を通して皆が元気にと家族グループで活動しています。

金山寺みそ

ジャム

金山寺みそ（黒豆・椎茸・はちみつ入）
紀の川市の産物、米・大豆・野菜（うり・ナス・しそ・生姜）等使用。麹として熟成発酵させ野菜を加えた伝統的な醸造みそです。特に大豆は黒豆を白６・黒３の割合で入れています。保存料・添加物も入れていないです。健康作りによいです。

手づくりコンニャク
地元コンニャクを使用（2～3年物）生芋100％、手もみ仕上げです。
たくさんの気泡や食物繊維があり、日本の伝統的料理、煮物・和え物・さしみ・天ぷら等に。

ジャム（全種類）
完熟農産物の果肉をベースにジャム状に仕上げていて、素材そのものが生かされています。

紀の川市観光協会